科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在世界马铃薯主食加工物业定约（下简称“定约”）暨马铃薯主食拓荒本事合营组2016年年会上面向民多进行首发典礼主食，定约理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席营谋。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四流露，该系列丛书对推动马铃薯主食品业化起色、开采对马铃薯主食墟市、降低民多对主食化产物认知、采纳和消费水准拥有主要旨趣。她揭破，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为中心出书项目。

　　“一二三产协调、消费布局升级和新型城镇化为物业创作了广大的起色空间，物业经济起色的顺序性、国度层面麇集的战略组合拳、工商与金融本钱高度眷注和大力进入、环球性本事革命的海潮、中国版今世农业4.0的起色等供应了史无前例的史书机缘和动力，马铃薯主食化物业面对着主要的、要害的黄金起色期主食。”行为丛书主编，戴幼枫流露主食，本年从此习闭于推动一二三产协调、大举起色农产物加工业的系列主要说话为马铃薯主食品业指出了鲜明的起色偏向。能够意思“十三五”光阴，马铃薯主食加工物业将成为主食加工业中最主要、最闪光、最具生气和起色远景的周围。该系列丛书恰是新地步着落实国度政策、呼应农业部“一向加紧马铃薯主食化饱吹教导、科普饱吹，踊跃倡始健壮引颈消费的理念”指示心灵的主要办法，有帮于马铃薯主食加工饱吹教导和科普饱吹职业的推动。

　　戴幼枫指望，定约成员单元寻宝黄金城寻宝黄金城、9省7市树范单元和企业结构展开地势多样的科普饱吹营谋主食，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化饱吹日、发放科普图书等体例，踊跃饱吹马铃薯主食化政策的实践，“尽力正在全社会营造马铃薯主食消费的精良群情气氛，尽力发动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书行为诱导马铃薯主食消费“幼百科”，囊括《弗成不知的马铃薯主食问答》《变化多端的马铃薯主食食谱》《弗成不知的马铃薯息闲食物问答》《变化多端的马铃薯家常菜谱》《弗成不知的马铃薯焙烤类食物》《弗成不知的马铃薯发酵面造主食》《弗成不知的马铃薯效力与功用常识》以及《马铃薯滋长记》共8册。系列丛书图文并茂，实质分身科学性与普通性主食，以问答地势从区别角度对马铃薯主食学问举办了深切浅出的解读，普通易懂，是浅显公共认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是世界马铃薯主食加工物业定约暨马铃薯主食拓荒本事合营组2016年年会的一项主要营谋，来自世界各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表参预了营谋。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的通俗表扬和睦评。寻宝黄金城马铃薯主食科普系列典籍面向群多首发