中医适合天然的摄生保健准则，正在冬天便是养藏。人是万物之灵，不会像动物那样迁移或蛰伏，而是通过人工改正起居处境，来抵达御寒、保温、康健糊口兴盛的主意。

　　冬天咱们要穿棉衣、烧火炕、烧暖气等等，同时要歇冬、猫冬，蓄志识地省略表出和营谋。

　　咱们说冬天要“闭藏”，假如闭藏不住主食，就会涌现绽放透露，导致流失精气，后被寒邪入侵。

　　冬天补身体、补缺欠也要“对症来吃”主食，就像做饭的锅漏了，先要找到缺口一律，否则放再多的好东西进去，也是徒然。

　　人有三宝“精气神”，养精蓄税，吝精惜神的人会康健，而漏精、漏气、漏神的人，性命的质和量就不高。

　　冬天不闭藏的结果，便是先耗伤自身名贵的阳气，接着便是表来寒邪入侵到体内，有人会涌现时时的肌肉骨骼酸胀痛楚，有的人面部和皮肤会涌现黑斑、斑点等，还会导致人涌现负面的精脸色绪。

　　五谷是植物的种子，中医以为，植物会把它最糟粕的东西都积储正在自身的种子内中，于是它是含有咱们中医观念内中的精气神的精。

　　于是念要身体好，最本原的一步便是要吃五谷（主食），当你把种子内中的物质能量，转化成自身的精气神，所消磨的自己能量是最低的。越发是正在严寒的冬天，为了减肥而不吃主食的做法是纰谬的。

　　从中医饮食养分学的道理上来说，咱们所说的用膳本质上应当是吃种子（主食）, 而其他的东西只是下饭的。

　　例如，红薯，土豆里所含的淀粉会使你的血糖变高，而种子里的淀粉是不会对身体形成摧毁的，于是你可能定心地吃五谷。

　　二十四骨气中有个谷雨骨气，相传便是正在那天仓颉造字，感激六合鬼神，结果粟谷从天而降，宛如下雨大凡，于是得名。

　　中医以为主食，幼米味甘，性温。把幼米行为补益后天之气，也便是补益脾胃的食疗首选。它对照容易被人体消化、摄取。

　　麦专指幼麦，而不是大麦、燕麦。幼麦紧要正在北方种植，滋长周期是秋播、冬灌、春穗、夏收。

　　中医以为，幼麦味甘，性温热，正在补益脾胃的本原上，有温补舒畅肝胆气血的效用。还能补木生火，间接温补心气血汗。

　　正在五谷内中，幼麦的卵白质含量较髙。不必什么仪器测定，行家只须看看筋道不筋道就了解卵白质的含量了。

　　提倡，咱们仍然去买那些看似不白的面，吃那些有点发黄发黑，然而有麦香的馒头，或者爽快就去买黑面包大列巴吃。

　　贫窭人吃顿白面有益于康健，富得流油、养分过剩的人们最好吃全麦饭，或者多吃蔬菜，多喝红茶/黑茶/熟普，消消油腻，解解毒。

　　孔子说食不厌精，良多人工了找寻口感，正在做粮食的精加工，幼麦被剥壳、脱麸皮、胚芽星散此后，还被人工增白，使得幼麦的赋性失落平均，变得越来越热，吃白面的人会变得越来越躁。

　　黍的俗称叫做黄米，它的颗粒要比幼米大，大凡不熬粥或蒸米饭吃，而是磨成面，用水和蔼了，上笼蒸成黄米面年糕。有个谚语叫做一枕梦黄粱，便是梦醒了，黄米糕却还没熟。

　　中医以为，黍米味甘，性温，入心和幼肠经，能补益心、心包、幼肠、三焦的气血。

　　表国人神情欠好的时间吃巧克力，老天给中国人的礼品便是这黄米糕了，适合心气虚怯、赤胆忠心、劳心太过的人。

　　假如消化欠好，嚼不动、咽不下黄米糕的话，喝点用黄米酿的甜酒也能起到同样的滋养效用。

　　稻又叫水稻，天资离不开水。中医剖断食品的寒热温凉属性，大凡都要看看滋所长境。寻常水生的动物和植物大凡都偏寒凉。

　　咱们吃幼米或者馒头的时间，多嚼俄顷，嘴里会感到发甜。而当你嚼一口米饭正在嘴里久了，你会感到发酸。正由于这样，大米可能滋养肺、大肠，使人肺气足、肺津生、表相润泽、大便畅通。

　　别的吃炒米、大米饭饭焦、煮发酵此后的醪糟主食，或者吃大米炒饭也都是缓解、平均米饭寒性的有用方式。

　　怕大米寒会导致胃酸，可正在焖大米的时间，往内中加点带辛温之气的孜然或者桂皮，就可能平均大米的冷气了。

　　前人用菽泛指所有豆类，而这日说的大豆专指黄豆和黑豆，不搜罗蚕豆、绿豆、红豆、豌豆等有显着本性的豆子。

　　中医以为，大豆性凉，于是以毒攻毒，用卤水的热毒平均豆乳的阴寒，阴阳中和此后就凝聚成为豆腐，相对容易被人体消化摄取。

　　豆子的无误服法是做成豆腐吃，最好吃卤水点的豆腐。豆腐自身磨得很细，并且既养分又厚味，容易被摄取。

　　正在吃豆腐的时间，必然要加极少热性的佐料，例如说幼葱拌豆腐、麻婆豆腐、油炸豆腐，当然最有帮于消化的是发酵此后的酱豆腐、臭豆腐。

　　全麦馒头+鱼头豆腐+白萝卜片(切片，放碗中码上少许火腿和姜丝，蒸15分钟）。

　　饮食多极少恭敬和研讨自身的主观感触，不认真听从依从主流的饮食发起，最好依据骨气、季候的蜕化去吃喝。五谷为养——主食万岁