通过提取马铃薯卵白加工而成的能量棒、富含70%马铃薯的类曲奇饼干、状态各异的马铃薯糕点、深受幼朋侪爱好的土豆鱼鱼……琳琅满宗旨马铃薯加工产物让现场的观多称赞不已，“没思到马铃薯可能做出那么多食物，滋味还都不错。马铃薯热量低，当主食更强壮。”更有观多新颖地拿起了展台的马铃薯醋、马铃薯酒闻了又尝，“大米和生果做的醋和酒都尝过，马铃薯做成的醋和酒仍旧第一次看到、尝到，开眼界了。”11月25-27日，2020上海国际薯业展览会（以下简称“上海薯博会”）正在国度会展核心进行。本年是上海马铃薯主食化企业第三年加入国际薯博会主食，“上海马铃薯主食化展区”再次亮相，集聚了浩瀚上海合系马铃薯主食加工试点企业，也给观多带来了更为足够的马铃薯加工成品。

　　据先容，自2015年正式启动马铃薯主食化策略起，上海市农业墟落委及合系部分深切贯彻国度策略寻宝黄金城，竖立起“养分指挥消费、消费启发分娩”的理念，愚弄上海正在人才主食、科技立异以及广袤商场等方面的上风，研发了一批适合长三角消费者口胃的马铃薯主食产物，逐步酿成了成熟的工艺本领，促进了马铃薯主食产物的拓荒及家当升级。五年来，上海的马铃薯主食化就业正在市农发核心的牵头携带下，产物类型陆续立异，加工工艺陆续革新，攻下了马铃薯产物加工进程中的百般本领困难；产物商场陆续拓展，目前，旺旺、清美的马铃薯主食产物热销国内及长三角区域。其间，旺旺、清美、巴比、艺薯家等企业接踵取得了由农业墟落部宣布的“十大品牌”、“十大歇闲食物”、“十大主食产物”等名望称谓。

　　为了普及企业插手上海马铃薯主食化就业的踊跃性，煽动更多企业插手到上海马铃薯主食化就业中来主食，本年展会还对参展的企业和马铃薯主食产物以及近年来马铃薯主食化历程中有非常功勋的单元和局部予以称赞煽动，并现场颁奖。寻宝黄金城品类丰盛又好吃上海马铃薯主食化工业昌隆生长