主食即是紧要食物，指守旧上餐桌上的紧要食品，所需能量的紧要泉源。指构本钱地住民紧要能量泉源的食品，对我国人来说即是谷类作物。谷类和薯类是中国国民紧要的能量泉源，每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类成品。

　　1、米饭：是中国人平素饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，简直可能提供全身所需养分；

　　2、幼麦：幼麦是三大谷物之一，简直全作食用，仅约有六分之一行为饲料应用，幼麦磨成面粉后可创造面包主食主食、馒头、饼干、面条等食品；

　　3、玉米：一名玉蜀黍、棒子、包谷玉米滋味香甜，可做各式菜肴，如玉米烙主食、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的紧要原料；

　　4、土豆：是环球第四梗概紧的粮食作物，仅次于幼麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与幼麦、稻谷、玉米、高粱并成为天下五着述物；

　　5、番薯：别名甜薯，紧要散布正在北纬40°以南。中国事天下上最大的番薯临盆国，栽培面积以亚洲最多，非洲次之，美洲居第3位主食。

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