寻宝黄金城地处太湖流域的嘉兴，正处于中国最陈腐的稻作文明区之中，正在相当长的时分里，嘉兴以全国粮仓而著称。然而，以江南雅致细腻生涯方法著称的嘉兴人，扎实宁神的一天，却是从一个热腾腾的肉粽子先导的。

　　正在摩登化流水线上，粽子这个陈腐的食品，露出出与守旧方法不相同的性命力。刘声誉，这个从四川来嘉兴打工的裹粽技师，从每天上午8点到下昼4点，要达成凌驾3000只粽子寻宝黄金城。均匀每分钟裹7个粽子， 每一个粽子，用的时分不到十秒钟，而份量确实切率是百分之百。正在如此的车间里，每一个事情日主食，就会有约莫100万只粽子被坐蓐出来。

　　每年晚稻成熟，就到了宁波人打年糕的岁月。孩子们约好都从宁波回到村里来探访阿公阿婆，四代同堂的一家人像本日如此围坐正在沿途的日子寻宝黄金城，一年只要可贵的两三次。正在这个颇为丰富的餐桌上，天然少不了孩子们最热爱吃的年糕。

　　做年糕是宁波人纪念新年的一种守旧，以前的宁波家庭要正在新年之前做上几十斤至上百斤年糕，泡正在冬水里贮藏，从尾月无间吃到来年。

　　宁波水磨年糕用当年新产的晚粳米造造，进程浸泡、磨粉、蒸粉，搡捣的进程，分子实行从新组合，口感也得以改革。搡捣后的米粉团，正在铺板上用力揉压，再揉搓发展条，一条最一般的脚板年糕就成型了。

　　五岁的宁宁最欢跃的事故即是随着曾祖表婆沿途做年糕。等宁宁长大的岁月，也许不会记得年糕的做法，但那种柔韧筋道的口感，承载着家庭的滋味，则会留正在宁宁终身的回顾里。

　　春节，看待中国人来说，是一个属于家庭的节日。2012年春节，白波跟全家人沿途正在北京过年。行为一名职业拍照师的白波，终年正在各地摄造组事情，一年中，也只要正在过年如此可贵的日子里，后代们能回到父切身边。

　　饺子是中国民间最主要的主食，更加年三十黄昏，吃饺子取更岁交子之意，正在中国人的民风里，无论一年过得如何，春节大年夜夜合家聚合吃“饺子”，是任何山珍海味所无法代替的重头大宴。当前，正在简直全体的守旧手工食物都仍然被放到了工业化流水线上被复造的本日，中国人，这个全天下最注重家庭观点的的群体，照旧正在一年又一年地反复着同样的故事。

　　正在这个岁月，中国人心坎，没有什么比跟家人正在沿途用饭更主要的事故，这即是中国人的守旧，这即是中国人，这即是中国人合于主食的故事。寻宝黄金城舌尖上的中国 亲历主食的故事