寻宝黄金城粗粮是指加工水平较低的主食，如糙米主食、全麦等。而细粮指加工水平较高的主食，如大米、幼麦等。

　　从养分价格来看寻宝黄金城，因为粗粮的加工水平较低，谷皮、糊粉层和谷胚被较好保全，于是粗粮中的伙食纤维、B族维生素主食、维生素E、矿物质、不饱和脂肪酸、酚类等植物化学物含量比细粮高。

　　就食品加工而言，谷类食品加工越精巧，其血糖天生指数越高。幼麦面条、全麦面条的血糖天生指数分辨为82、37，精白米饭、抽芽糙米的血糖天生指数分辨为83、54。加工水平高的幼麦面条、精白米饭均为高血糖天生指数食品，加工水平低的全麦面条、抽芽糙米均为低血糖天生指数食品。于是吃细粮后，血糖升高速率较速，提倡糖尿病患者用个别粗粮代庖细粮，从而造止血糖敏捷升高。

　　从慢性病注意管造看，增补粗粮的摄入可能低落Ⅱ型糖尿病、血汗管疾病、结直肠癌的发病危险主食，往往吃适量的粗粮还可能低落患超重、肥胖、血脂分表的危险。

　　于是，提倡将细粮和粗粮搭配着吃，古代的二米饭（大米、幼米一同放入锅中蒸）、八宝粥等都是较好的选取。如许一来，增补了食品的种类，完毕了粗细搭配，提升了食品的养分价格，督促疾病注意和管造。寻宝黄金城主食粗细搭配可防范慢病