良多人正在减肥时，面临主食如临大敌，胁造自身不吃主食。生计中也时常产生如此的对话：

　　原来，除非有极异常状况，关于绝大片面人来说，主食是一个“好协帮”，而绝非“粉碎王”。为什么如此说呢？由于假设没有主食做珍爱，热量就紧要出处于脂肪和卵白质，良多卵白质会像柴火雷同被燃烧掉，起不到养分功用，结果往往是人固然瘦了，但卵白质掉下来了，没有肌肉松松垮垮，皮包骨雷同的弱不禁风并不行带来美感，还能够追随脱发、皮肤状况变差、免疫力下降等等题目。

　　当然，思要康健吃主食，也是有讲求的，下面给民多先容康健吃主食的三大技术。

　　从养分学上来讲，玉米、幼米、杂豆等粗粮只身食用，不如将它们与细粮按比例混杂食用养分价钱更高，由于这能够使卵白质起到互补功用。

　　咱们正在闲居生计中常吃到的八宝粥等，是很好的粗细混吃食品。当然还能够吃绿豆粥主食、二米饭（大米、幼米）等等。

　　当下墟市上，不加油盐的烧饼、大饼、馒头、白面条等一经不多了，多是技俩翻新的主食，它们有一个协同特征，即是出席了盐、糖或大方的油脂，以至加工肉成品，例如葱花饼、糖火烧、糖油饼、煎馅饼主食、锅贴、火腿炒面、腊肉炒饭等都属于此类的主食。

　　这些主食都很鲜味，但吃的时刻必定要属意限定好一天中总的油盐糖摄入量（轻体力行动的寻常康健成人，每天盐5克、食用油25克，增加糖不超25克）。

　　不表，既享福加工的鲜味又要油盐糖不超标，并非易事，比如某卫视摄生节目组曾以1碗牛肉面为例实行了算计，肉、汤、面三者的累计含盐量竟高达11克。

　　关于主食，尽量选不加或少加油盐糖的，如蒸杂粮饭、蒸红薯、蒸玉米等。有些上班族办事忙，顾不上炒菜，能够用电饭锅焖点杂粮饭带上，也占用不了多少时光，点表卖时就能够不消点主食了。

　　假设笃爱甜味儿，能够使用葡萄干等自然食材给主食调味。假设烙饼，能够用五香粉等香辛料来替换或片面替换盐，并少放油。买挂面的话也要选低盐的，有些挂面每100克就含有3克盐。

　　采选主食，良多人常纠结结果吃米好仍是吃面好，原来米和面之间，自身没有质的区别。

　　从当代医学角度来说，吃米饭仍是吃面食，对血糖血脂的影响根本近似，闭头正在于吃的量。良多挚友习气吃一点儿米饭配大方蔬菜，而吃面条时，是少量蔬菜配一大碗面条。

　　食品对血糖的影响与其自身和烹饪手腕相闭。分其它粮食、用分其它烹饪手腕处置之后，血糖指数也是不雷同的。

　　精白米、精面粉、白面包、米糕、米粉、年糕、糕点、甜蛋糕、甜饼干等食品，都属于样板的高血糖指数食品。比拟之下，糙米、全麦面粉的血糖指数较低。

　　其余，为省略对血糖的影响，提议把五谷类食品和牛奶、鸡蛋、蔬菜等食材一道食用，或者加醋佐餐，都有帮帮。主食是减肥好帮手莫要如临大敌