跟着高考的脚步日益邻近，考生们进入了危险的备考冲刺阶段。除了常识的贮藏，饮食养分同样成为考生和家长闭心的主题。为此，养分科专家为空阔考生和家长供给饮食倡导：高考时生的饮食应听从“安定、平衡、一切”的规矩，确保食品的安定性，同时重视养分的平衡性和一切性。考生应尽量维持平淡的饮食习气，避免倏地转变饮食导致胃肠道不适宜。

　　广州医科大学隶属第五病院养分科主任冯惠平表现，一日三餐的计划对考生来说至闭首要。早餐要吃好，可能采选五谷杂粮粥、水煮蛋、酸奶或牛奶等养分富厚的食品，同时搭配少量坚果和蔬菜。午餐要吃饱，主食可能采选“二米饭”或“三米饭”，搭配肉类、鱼类和蔬菜，确保摄入足够的卵白质和炊事纤维。晚餐要适量，适量裁减红肉，摄入足量豆类食品，弥补蔬菜的摄入量，避免过饱导致胃肠道掌管加重主食。

　　另表，冯惠平额表指引，晚餐不宜过饱和摄入过多油脂，最好维持八成饱的状况。由于过饱会弥补胃肠道掌管，导致大脑供血裁减，也许惹起疲顿并影响练习功用。如夜间练习较晚，可正在睡前1幼时饮一杯温牛奶添补打发和帮眠。

　　而正在平时饮食搭配上，要幼心主食、卵白质、脂肪和蔬果的合理搭配。主食方面，推举粗细搭配，如将粳米与粗粮、薯类等食品同化食用，以弥补炊事纤维和微量元素的摄入主食。卵白质食品方面，倡导采选瘦肉、鱼类主食、蛋类和大豆等优质卵白质来历，避免摄入过多肥腻食品。脂肪摄入方面，要驾驭烹饪用油，避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪。蔬果方面，要保障摄入足够的维生素、矿物质和炊事纤维，巩固身体免疫力。正在烹饪式样上，食品以清蒸、水煮、焯等平淡易消化的烹饪式样为宜。

　　冯惠平夸大，家长正在高考时代应避免极少常见的误区。最先，不要盲目给孩子大补特补，由于倏地转变饮食习气也许导致胃肠道不适宜。其次，不要让孩子吃过多油腻、辛辣的食品，省得刺激胃肠道影响消化。终末，不要让孩子喝过多浓茶、咖啡等刺激性饮料，省得影响睡眠质料。

　　吃“对”了东西，能帮考生缓解考察带来的危险和疲顿？冯惠平表现主食，关于容易危险的考生，可能合意弥补富含维生素B族的食品摄入，如全麦面包、燕麦、蛋黄等，有帮于缓解危险激情。关于容易疲顿的考生，可能合意弥补富含维生素C和铁的食品摄入主食，如柑橘类生果、瘦肉等，有帮于巩固体力和免疫力。

　　正在雨水多发时令，要额表幼心通过饮食来巩固身体的屈服力，防御伤风和其他疾病。广州医科大学隶属肿瘤病院临床养分科副主任黄瑜芳倡导，多吃温热食品，比方用热牛奶、热豆乳、温茶、温汤水等替代冰镇生果和饮料；少吃生冷食品，如雪糕、凉菜、寒性蔬果（如苦瓜、芥菜、西瓜）等，省得影响身体的规复和屈服力。

　　雨季体实质易积攒湿气，黄瑜芳倡导，可能多采选山药、茯苓、薏米、红豆等健脾祛湿的食材来做菜或汤，健脾祛湿，比方五指毛桃土茯苓煲瘦肉、赤幼豆薏米粥。同时幼心添补水分，以鼓舞新陈代谢，帮帮身体排出毒素，个中温开水、姜茶、陈皮水、祛湿茶都是补水的不错采选主食。主食高考倒计时｜科学搭配食谱晋升学子“食”力