咱们都大白，正在北方有一款肉夹馍，深受专家热爱主食。肉夹馍的式子，给人一种中式汉堡的意味，但就这种轻易的做法，可远比许多带馅儿的食材，比方包子、饺子要解馋得多哟！一方面，它做法特别轻易简单；别的，搭配的食材也特别多样。

　　最紧张的一点是，把刚才烹调出来的馅料加进去，才特别解馋。是以这日咱们就来做一款升级版的青椒肉丝荷叶馍。比拟一般肉夹馍主食，它的颜值更高，馍的表貌特别柔滑好吃。面粉不要蒸馒头，尝尝如此做，既是菜又是主食，吃一次就忘不了！

　　咱们细心烹造出来的青椒肉丝，历来便是一款很是下饭的美食。增添正在荷叶馍当中，必需用极品诱惑来描画呢！真的极端解馋，每片面吃上3~5个齐全不可题目。比肉夹馍特别经典的厚味，超一流的颜值，仅仅看着就馋得不成了！绝对是家庭必备的厚味，你也急促试一试吧。

　　创造配料：一般面粉300克 酵母3克 净水160ML 肉丝500克 青椒2个 勺盐、1勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、适量的胡椒粉主食、1大勺的淀粉

　　1、企图300克的一般面粉，3克酵母，用约莫160ML的净水和面，先拌成面絮状，再用手揉成团，盖上盖子密封醒发10分钟独揽，揉出一个光面出来，陆续密封放正在一旁醒发；

　　3、切好的肉丝装正在碗中，用净水洗涤清洁，尽量把血水洗涤清洁，把水分倒掉，再来调味：半勺盐、1勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、适量的胡椒粉、1大勺的淀粉；

　　4、搅拌至齐全搀平安均，再列入1大勺的食用油拌平均，末了放点生姜丝拌平均，放一旁腌渍。

　　5、醒好的面团取出来，使劲揉平均，尽量把气体排出来，揉到表貌滑润，再搓生长条，切成巨细相同的幼面剂；

　　6、取一个幼面剂，再次揉平均，揉滑润搓圆，通盘做完之后密封避免表貌干裂；

　　8、一边刷一层食用油，然后折半起来，用模具或者是未应用过的清洁梳子，压出斑纹，再用刮板刀正在斑纹的角落推一推，如此雅观的一个荷叶造型就做好了；

　　10、锅中热油，油热之后，再把之前腌好的肉丝加进去翻炒，翻炒至变色熟透，像如此就可能了；

　　11、再把青椒丝也加进去拌平均，青椒丝可能提前翻炒下，炒至变色变香就可能；

　　12、面团也醒发的差不多了，像如此体积明白变大，用手指轻轻按压就可能神速回弹就注解发酵好了；

　　13、然后开水上锅蒸，约莫蒸8分钟独揽就可能。合火之后焖上2-3分钟独揽再掀开；

　　15、用这个办法做的荷叶馍，表皮细腻滑润，机合平均松软。再加上咱们做好的青椒肉丝，香而不腻，况且一点也不柴，口感爽滑鲜嫩，这两样搭配正在一块吃，真的太厚味了主食。一语气可能吃5个没题目啊！热爱就尝尝吧！

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