寻宝黄金城揭晓时刻:2014年07月23日 08:51进入三农论坛开头：农人日报手机看消息

　　主食是供应人们一日三餐消费，满意人体根基能量和养分摄入需求的重要食物，是保障国民身体强壮的根基食品。当代主食包罗古代面米主食和预造菜肴食物。跟着我国经济的速捷开展和百姓生存秤谌的一直进步，主食创造形式正正在由家庭自造为主向社会化供应更动。主食加工业的开展，对待满意城乡住民日益伸长消费需求、鼓动农人就业增收、保护食品格地平安拥有要紧效率。进一步理清开展思绪，昭彰主意使命，加快推动主食加工业开展，对待鼓吹农产物加工业不断强壮开展，完成农业强起来、村落美起来、农人富起来拥有要紧而深远的事理。

　　主食加工业一头连农人、一头连市民，一头连农业、一头连办事业，是联合工农城乡相干的额表家产。据统计，2013年，从事面米修筑、速冻食物修筑的周围以上企业主买卖务收入抵达1363亿元，比2012年伸长18%；利润总额94亿元，同比伸长19.7%。主食加工业日益成为发展潜力雄伟的要点行业，正在“稳伸长、调构造、促革新、惠民生”中阐扬着相当要紧的效率。

　　（一）开展主食加工业是满意城乡住民日益伸长的消费需求的势必采选。国际经历注脚，工业化城镇化速捷开展期，往往也是主食加工业速捷发展期。目今，我国正处于工业化中期、城镇化率胜过50%的要紧阶段，人均GDP仍然胜过6000美元，户均人丁裁减到3.1人以下，主食正正在由家庭自造为主向社会化供应更动，且体现出简单化、养瓦解、平安化等新特征。据表率侦察，我国度庭做饭时刻比2000年均匀裁减45分钟，都邑约70%、村落40%的谷物类主食依赖于商场采购寻宝黄金城。目今，我国各式面米主食、预造菜肴出售相当茂盛，保护养分平衡的各类强壮主食正引颈消费潮水。因而，满意城乡住民日益伸长的需求，主食加工业正逢当时，是真正的“向阳家产”、“民坐褥业”。

　　（二）开展主食加工业是鼓吹农产物加工业不断强壮开展的要紧使命。食物行业吞没农产物加工业半壁山河，而主食加工业又是食物行业中消费周围最广博、消费群体最宏壮、消费需求最漫长、与人人接洽最为息息相干的根同宗产。但主食加工业因为受开展秤谌、文明古代等要素影响，工业化、程序化、周围化水准低，是农产物加工业中开展相对滞后、秤谌相对较低的一环。因而，鼓吹农产物加工业不断强壮开展，主食加工业不行或缺，是真正的“万岁家产”、“支柱家产”。

　　（三）开展主食加工业是保护食品格地平安的要紧办法。我国农业资源和境况越来越呈刚性管束，倒逼咱们务必设置“大食品、大资源、大农业、大生态”理念。咱们不只要器重谷物平安，并且要器重肉蛋奶、水产物、果蔬茶等食品的平安；不只要器重数目平安，并且要器重质地平安。数据注脚，蓬勃国度工业化主食占消费总量的60%以上，而我国还不到20%。我国食物质地平安秤谌总体是平平定心的，但主食加工秤谌较低，程序规程缺乏，本事装置研发滞后，有些产物格地平安和卫生很困难到保护。因而，保护食品格地平安，主食加工业肩负重担，是真正的“政策家产”、“人心家产”。

　　（四）开展主食加工业是鼓动农人就业增收的有用处径。目今，我国农业不断丰收，粮油、果蔬、肉类、水产物等重要农产物产量已位居寰宇首位，但同时也面对着计谋、科技、参加边际效益三重递减的地势，通过伸长家产链鼓吹农业增效、农人增收的央求相当殷切。从寰宇来看，面米等古代主食加工日常能够使产物价格正在原粮根本进步步3倍以上；实证数据显示，一个大型速冻主食加工企业（年产28万吨），每年农产物原料鼓动的种养周围，相当于让40万农人年均增收650元驾御，可直接吸纳村落劳动力1万人就业。因而，鼓吹农人就业增收，主食加工业潜力雄伟，是真正的“强农家产”、“富民家产”。

　　（一）进一步理清推动主食加工业开展的总体思绪。要以鼓吹农产物加工增值、农人不断增收、满意城乡住民消费需乞降养分平衡为主意，对峙当局指引、企业主体，科技支持、品牌鼓动，深远展开主食加工业提拔举止，正在上风农产物产地和大中都邑郊区，培养一批秤谌高、鼓动力强的树范企业和着名品牌；正在主食加工“产学研”周围，研发、增添、利用一批前辈本事装置改进成绩；正在主食加工“产加销”周围，搭修一批有影响力的对接配合平台，确切酿成有用载体和有力抓手，勤恳构修当代主食加工业家产编造。

　　（二）进一步确定推动主食加工业开展的根基准绳。一是对峙当局指引、企业主体。改进体例机造，加强当局正在计谋扶植、科技改进、人才培植、行业榜样等方面的效率，弥漫阐扬商场正在资源装备中的决意性效率，加快当代筹备主体培养。二是对峙为民办事，强壮先行。以城乡住民新型消费需求为导向，以强壮、养分、平安为基础，巩固行业自律，加快完成榜样、平安、高效的程序化坐褥，加快当代主食加工业家产编造构修。三是对峙科学经营，集聚开展。分类经营，合理组织，推动主食加工业向要点产区、重要销区以及要紧物流节点集聚，鼓吹古代主食和预造菜肴食物各周围调解开展。四是对峙因地造宜，阐扬上风。阐扬各地正在资源、经济、商场、本事和文明等方面的区域上风，查究适合分歧区域、分歧周围、分歧种类的主食加工业开展道途。

　　（三）进一步昭彰推动主食加工业开展的要点使命。通过计谋扶植、科技改进、人才培植和大家办事，争取培养一批“五化”主食加工领军企业，所有提拔行业集体开展秤谌。

　　一是产权明显化。要深化产权轨造革新，激动企业创修股份造主食、股份配合造、配合造等，鼎力开展夹杂统统造，酿成危险共担、效益共享，机造精巧的益处联合体、运道联合体，进一步开释商场主体生气。二是坐褥程序化。要加快同意主食加工业根本程序和分歧层级的产物程序，创修杰出操作榜样，激动展开榜样、平安、高效的程序化坐褥，鼓吹杰出商场纪律酿成。三是本事集成化。要以养分、平安、鲜味、简单、实惠为对象，激动当代生物、境况、工程本事的集成利用，加快工业化与新闻化深度统一，进一步迸发企业改进生气，提拔企业中央竞赛力。四是约束科学化。要加快推动企业的坐褥约束、出售约束、物流约束、质地约束、供应链约束、研发约束和人力资源约束上秤谌、上台阶，确切提质、保量、降本、增效，所有提拔科学约束秤谌。五是筹备品牌化。要鼎力奉行品牌政策，培养食物品牌，展开品牌创修，巩固树范企业、主食加工老字号等品牌传播推介，激动企业丰盛产物、品牌文明内在，查究“主旨厨房+餐饮门店”、O2O等新型营销形式，推动抱团闯商场、连合打品牌主食，所有提拔商场竞赛本事。

　　第一，安身于提拔行业开展境况，正在计谋扶植上下光阴。要以“十三五”开展经营编造为契机，激动各地编造主食加工业开展经营或行为农产物加工业经营的要紧实质，巩固经营指引；要主动调解争取财务、税收、金融、信贷等扶植计谋，推动涉农项目资金整合倾斜主食，加大扶植力度；要激动农产物初加工税收优惠等计谋落实，确保计谋落地生根。

　　第二，安身于提拔行业科技秤谌，正在改进驱动上下光阴。要依托本事研发编造，推动学问改进、本事改进、约束改进，确切提拔改进本事和秤谌；要依托本事增添和对接平台，推动“产学研推用”有机联络，鼓吹科技成绩转化落地、吐花结果；要依托本事集成基地修筑，推动要点症结、环节本事、中央修设集成改进，处理环节、共性、根本题目；要依托农产物加工业标委会，加快主食加工业程序修筑。

　　第三，安身于提拔行业行列本质，正在人才培植上下光阴。要深远激动展开企业掌管人培训，培植一批食物平安认识强、筹备约束秤谌高的约束人才行列；要深远激动研发编造、行业科技等项目修筑，培养一批科技改进本事强的科研人才行列；要深远激感人才工程奉行，依托阳光工程、职业技艺培训等资源，培养一批操作技艺秤谌高的坐褥老手和技艺人才。

　　第四，安身于提拔行业开展生气，正在完美机造上下光阴。要完美资源装备机造，阐扬商场决意和当局指引效率，创造杰出的商场竞赛境况；要完美益处分派机造，进一步阐扬各式主体和因素的主动效率；要爱戴企业职工的物质益处和民主权柄，弥漫调动主动性创造性，使企业与职工成为真正的益处联合体、运道联合体寻宝黄金城主食。

　　第五，安身于提拔行业约束秤谌，正在大家办事上下光阴。要主动激动本能修筑，进一步巩凝结构头领；要主动激动展开监测阐明与预警，巩固对行业具体切引颈；要主动激动企业、科研院所、行业协会创修家产同盟，巩固行业自律和办事；要主动激动各式要旨营谋举办，指引城乡住民设置新型主食消费理念，确切营造杰出开展气氛。

　　目今，要聚焦、聚神、聚力，要点是落实好主食加工业提拔举止“四个一批”重要使命。一是结构展开一批有影响力的要旨营谋。即两个寰宇性和黑龙江、江苏、湖南三个区域性要旨营谋，以营造气氛，伸张影响。二是设置支柱一批鼓动力强的树范企业。开显现范企业申报认定，结构显现推介、换取对接和企业掌管人培训，激动项目落实，加快主体培养，巩固树范引颈鼓动。三是传播推介一批主食加工着名品牌。展开主食加工老字号传播推介，设置一批开展表率，通报“改进带开展主食、传承促守卫”理念。四是增添利用一批前辈的本事和装置。加快激动奉行本事集成基地修筑，展开本事改进与增添对接营谋，创修本事研发、增添利用大家办事平台。寻宝黄金城主食加工业是滋长潜力沉大的强田舍当