寻宝黄金城良多糖友都有如此的意会，那便是一吃主食血糖就飙升，因而，良多糖友正在主食挑选上很迟疑，乃至都不太敢吃主食，由于费心会影响血糖。

　　不过，主食又是咱们的重要能量由来，其所爆发的葡萄糖，简直是大脑能量的独一由来，倘若不吃就会增添低血糖危险。并且探求呈现，糖尿病太甚控造主食，固然短期内有利于血糖节造，但永远并未获益，乃至无益。

　　因而，主食不行多吃，但也不行不吃。原形上，倘若你能换个本事，学会科学搭配或者低糖做法，那不光能宽心吃主食，并且还好吃血糖又不高。

　　馒头升糖指数88，因而糖友应尽量少吃，但倘若改成馒头搭配芹菜肉丝吃，升糖指数就造成了48；而倘若适量的出席全麦、荞麦、玉米面及豆面、紫薯粉等，做成粗粮馒头，那升糖指数就更是降到了38，由于杂粮中的炊事纤维和多酚能低重淀粉酶活性，并增添消化年华，从而低重馒头的升糖指数。

　　别的，你还可将玉米面、幼米面、黄豆面根据2:2:1的比例做成窝头，或者将玉米面与黄豆面按7：3的比例，搭配做成馒头或者窝头，如此不光能大幅晋升其卵白质养分代价，并且滋味也会更好。

　　当然，倘若你不笃爱吃粗粮，还能够正在和面的时分用蔬菜汁替代片面水，做成蔬菜汁馒头，如此不光能低重馒头的升糖指数，还能增添养分。也能够通过缩短揉面年华，拉长饧发年华，来低重其升糖指数。探求呈现，淘汰揉面年华，增添饧发年华，不妨削弱淀粉与酶的功用，延缓淀粉的消化，从而低重升糖指数。

　　米饭是最常吃的主食，其升糖指数也高达84，因而糖友吃米饭应当苛苛节造量。但倘若把大米和幼米、薏米、黑米主食、糙米等蒸成杂粮饭，或者大米与其任一种蒸成二米饭，那其升糖指数就会大幅低重。如此吃米饭，既能饱腹，再有帮于糖友们更好地节造餐后血糖。

　　别的，糖友正在吃米饭时，最好搭配少许肉和蔬菜，如此也可进一步延缓血糖的上升速率。

　　玉米是糖友较量笃爱的食品，既是粗粮也是主食，玉米能够蒸着吃、煮着吃、或者整粒的下锅煮粥，还能够做成玉米饼子、与其它面粉混造成窝头、与其它菜类做成菜团子等等寻宝黄金城。

　　玉米升糖指数较低，并且含有充裕的铬，能够增添胰岛素敏锐性，从而辅帮节造血糖。要幼心的是，玉米最好正在家我方做，少吃道边买的玉米，由于摊贩为了改进口感时时会加糖，容易对血糖酿成影响。别的，玉米若磨成粉，最好不要磨得太细，由于越细升糖指数就会越高，这就失落了吃粗粮自身的道理了。

　　把主食与蔬菜或者野菜一道蒸着吃，不光升糖慢，并且也更可口。如此的做法有良多，好比：

　　1）蒸芹菜叶：将芹菜叶洗净，出席面粉一道搅拌平均，然后上锅蒸熟，出锅后能够再放盐、芝麻油等调味，直接替代主食吃，滋味很不错。

　　2）蒸菜团：将菜剁碎，与玉米面搅拌平均后上锅蒸熟，为增添口胃可放少许盐。

　　3）蒸红薯叶：把红薯叶洗净，出席面粉拌匀，放入锅内蒸熟，调味后再吃，它的热量也较量低主食。

　　生存中，良多人都爱喝粥，由于它较量好消化，但这对待糖友来说，却影响极大，由于它升糖太速了，极端倒霉于血糖的节造，因而粥往往被当成禁忌食品，不发起糖友食用。 但倘若你能 用燕麦片来替代大米，然后用牛奶煮着吃 ，就会大大低重这一影响，不光升糖指数较低，并且还抗饿，远胜大米煮成的稀饭，但要幼心万万不要煮得太烂了。

　　豆类是咱们紧要的卵白质由来，吃点豆成品不光更抗饿，再有利于稳固血糖！豆成品的做法也有良多，好比：

　　当然，适合糖友的主食做法再有良多，好比做煎饼时用幼米面或者玉米面等杂粮做，烙饼时尽量不放油和盐等等，这些做法比拟纯朴的白米饭和白面馒头，其升糖指数都邑低不少，天然对血糖节造也更有利。因而，专家无妨测验一下。

　　别的，糖友们正在挑选主食时，发起你不要永远只吃一种，最好每天吃3种以上的全谷物食物，好比糙米、莜麦、荞麦、玉米等未经磨细加工的食品。由于，只要你吃的食品品种够多、够杂，材干让养分更平衡，当然也更有利于你血糖的节造。返回搜狐，查看更多寻宝黄金城一吃主食血糖就高？换个服法血糖不高