近年来，我国城乡黎民为了调剂和改良生涯，初步看重粮食消费的养分性，一个以幼杂粮为时尚的粮食消费组织阒然饱起，幼杂粮消费量激增。

　　放眼国际，宇宙幼杂粮面积较幼，出产总量有限，估计正在较长时期内，优质幼杂粮都将求过于供。另表，我国幼杂粮代价普通低于国际商场，正在国际商场拥有很强的角逐力。

　　今朝，国内很多地刚正在转式样、调组织中，都加大了起色幼杂粮工业的扶帮力度，不少加工企业也扩充了对幼杂粮食物开辟的力度。

　　上述身分的叠加显示，催生了商场对幼杂粮的需求。独特是因为幼麦、玉米、大米等紧要粮食物种代价上升空间有限，种植效益低下，加倍突显了幼杂粮的价格位置。

　　要把幼杂粮做成大工业，找准“卖点”很合节。专家提议，起色幼杂粮工业，要从“摄生保健”的角度上找“卖点”。

　　幼杂粮养分价格高，既是守旧口粮，又是摩登保健珍品。幼杂粮卵白质含量高，富含种种维生素和矿物质，正在食物工业中寻常用作奶类代用品和增加剂杂粮。另表，幼杂粮多种植于无污染源、工业不发展区域，出产进程中不施或少施农药、化肥，其产物绿色无公害。

　　就目前我国幼杂粮工业而言，其出产仍处正在零碎种植、广种薄收、粗放处置的掉队情况，适用工夫得不到实时增加行使。正在幼杂粮产区，栽培种类多以庄家种类为主，新种类增加快率慢；因为不谨慎实行提纯复壮，种类殽杂退化重要，形成很多名优产物德料降低，优质率和商品率低下。

　　尽量我国事宇宙幼杂粮出产大国，但商场上既没有满意改良伙食组织调动必要的群多幼杂粮食物，也没有有利于伙食养分平均的幼杂粮养分食物，更没有实行防病、治病的保健食物。很多幼杂粮加工食物仅停滞正在传布、试销上，没有真正卖到消费者餐桌上。

　　于是，企业正在这一规模大有作品可做，应强化与科研机构配合，加快杂粮种类研发和杂粮食物的标奇立异，进步附加值，让农夫分享更多利润回报。做大“幼杂粮”“摄生保健”是卖点